Çiğ Kabak Çekirdeği İçi
250 g
Kabak kabak çekirdeği içi salatalara ceviz ve badem gibi kuruyemişlerin eklendiğini biliyorsunuz. Peki biraz farklılık arıyor musunuz? Öyleyse kabak çekirdekleri muhteşem bir seçim olabilir. Daha yoğun bir tat arıyorsanız kabak çekirdeklerini önceden birkaç dakika tavada kavurabilir, soğuduktan sonra salatanıza karıştırabilirsiniz.
Kabak ve kabak çekirdeğinin ana vatanı Amerika kıtası olup, Kuzey, Orta ve Güney Amerika’ya özgü farklı türleri yetiştirilmektedir. Milattan önce 7000 ile 5500 yıllarına ait Meksika’da bulunan kabak çekirdekleri anavatanının Amerika olduğuna dair en eski kanıttır.
Yerli Amerikan halkları arasında çok iyi bilinen bir besin maddesi olan kabak ve kabak çekirdeği, hem temel besin maddelerinden bir olmuş hem de tıbbi amaçlarla kullanılmıştır. Özellikle Güney Amerika’da kabak çekirdeklerinin kullanımı Aztek uygarlığına kadar uzanmaktadır. Amerika kıtasının keşfi ile kabak çekirdekleri yüzyıllar içerisinde tüm dünyaya yayılmıştır. Doğu Avrupa ve Akdeniz Bölgesinde (özellikle Yunanistan’da) kabak çekirdeğinin aşçılık alanında kullanımı çok yaygınlaşmıştır
Kabak çekirdeği içi, kabakların iç kısmında bulunan, kabuğu soyulmuş ve yenilebilir hale getirilmiş çekirdeklerdir. Doğal ve besleyici bir atıştırmalık olarak popülerdir ve çeşitli yemek tariflerinde kullanılabilir.
Kabak çekirdeği içi, E vitamini ve B vitaminleri gibi vitaminler açısından zengindir. Bu vitaminler, genel sağlık ve beslenme için önemlidir.
Kabak çekirdeği içi, yüksek protein ve sağlıklı yağlar içerir. Kalori değeri, içerdiği yağ miktarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir, ancak genellikle enerji veren ve doyurucu bir besin kaynağıdır.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.