Organik Basmati Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

1su bardağı basmati pirinç

2 su bardağı sıcak su

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

2 tatlı kaşığı zerdeçal

Pilavınızın tane tane ve lezzetli olması için pirincinizi bolca yıkayarak üstündeki nişastalardan arındırın. Ardından yaklaşık yarım saat ılık su da bekletin ve kavurmadan önce suyunu iyice süzerek alın.Böylece pişirme süresi kısalır, pilavınız daha lezzetli ve besleyici olur. Pilavı pişirirken içine bir miktar limon suyu eklerseniz rengi beyazlaşır.

1. Tereyağı ve sıvı yağı tenceremize koyup, ısıtıyoruz.
2. Sonrasında pirincimizi ekleyip, 2-3 dakika orta ateşte kavuruyoruz.
3. Kavrulan pirinçlerimize sıcak suyumuzu ekleyip, tuzunu ilave ediyoruz.
4. Kısık ateşte, yaklaşık 10 dk. suyunu çekene kadar pişirelim.